杭州配资门户汉代饮食文化里有什么门道？《辛追夫人的家宴》新书分享会给你答案

7月25日，第34届全国图书交易博览会期间，湖南展馆举办了一场以“重返马王堆汉宴现场”为主题的《辛追夫人的家宴》新书分享会。

本次活动由岳麓书社主办，邀请湖南省博物馆研究员杨慧婷担任主讲嘉宾，围绕马王堆汉墓出土的饮食类文物资料，系统解读西汉长沙国贵族的饮食文明与生活礼制，吸引众多读者及文博爱好者到场参与。

传统文化的生命力在于持续传播、活化与当代转化。《辛追夫人的家宴》作为马王堆文化大众化传播的代表性成果之一，既是一次对传统文化的创造性转化，也是擦亮湖湘文化名片的生动实践。

分享会上，杨慧婷依托马王堆汉墓出土的竹简、漆器、食材遗存等珍贵一手考古资料，进行了系统且生动的分享。她详细拆解了汉代的“美食宝库”，从五谷到粉食糕点，从丰富的禽蛋肉鱼到蔬菜瓜果，从调味佐料到多样的烹饪技法，全面还原了汉代贵族真实的饮食结构。同时，她重点解读了食器上“君幸食”铭文与吉祥纹样，印证了汉代的富贵信仰与祈福文化，还生动剖析了汉代“美食配美器”的雅致生活美学与严谨宴饮礼制。

在互动问答环节，现场观众围绕马王堆考古发现、汉代美食烹制、新书创作历程等问题踊跃提问。针对考古学专业的读者提出的“汉代鱼类有什么吃法”，杨慧婷解答道，湖南地处江南，汉代已出现炙烤、鱼脍等多种鱼类烹饪方式；还有读者好奇地提问“汉代漆器上为什么要画上狸猫纹”，她解释，因汉代食器摆放位置低矮易遭鼠患，狸猫能守护粮食与财富，故漆器上绘制狸猫纹以作震慑，同时也代表着当时的富贵信仰，兼具实用与文化寓意。